¿Hace honor a su nombre el café Death Wish?
La empresa Death Wish Coffee ha anunciado su "Death Wish Coffee" como el más fuerte del mundo. La empresa afirma que una taza de su café contiene varias veces más cafeína que una taza normal. Sin embargo, puede que el Death Wish Coffee haya hecho honor a su nombre sin querer.
Según la empresa, sus latas de 11 onzas de Death Wish Coffee nitro podrían favorecer el crecimiento de Clostridium botulinumuna bacteria que produce toxinas botulínicas. Estas toxinas causan envenenamiento por botulismo cuando se ingieren. El botulismo es una enfermedad potencialmente mortal que ataca al sistema nervioso. La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que las toxinas botulínicas se encuentran entre las sustancias más mortíferas del planeta.
Death Wish Coffee Company dijo que las toxinas pueden desarrollarse debido a la naturaleza del proceso de fabricación. Las esporas botulínicas pueden crecer en ambientes poco ácidos y con poco oxígeno. Death Wish Coffee se crea y enlata en estas condiciones, de ahí el riesgo potencial de botulismo.
La empresa ha instado a los clientes a devolver las latas de Death Wish Coffee para obtener el reembolso. Actualmente no hay casos de botulismo causados por Death Wish Coffee. El producto no volverá a venderse hasta que se introduzcan cambios en el proceso de fabricación.